เรื่องกล้วย ๆ
posted on 18 Jan 2012 21:47 by i-phan
วันนี้เปลี่ยนมาขายกล้วยทอดแล้วล่ะ
ไก่ทอดขายได้แต่ 3 วันแรก หลัง ๆ คนเงียบมาก (ปิดกิจการ)
เพิ่งรู้ว่าคนเฒ่าคนแก่ในหมู่บ้านส่วนใหญ่..
ไม่กินไก่พันธุ์ ถ้ากินก็กินไก่บ้านที่เลี้ยงกันเอง
ไม่ชอบกินไก่ทอด ชอบกินย่าง เป็นงั้นไป
มิน่าล่ะ..ขายได้แต่กับเด็ก (พลาดตรงไม่ได้หาข้อมูลก่อน)
ไม่เป็นไร เราเปลี่ยนแผนทัน..มาขายกล้วยทอดแทน
มีคนบอกว่า...แถวนี้ไม่มีขาย อยากกินก็ต้องไปซื้อไกล
รีบค้นสูตรจากเน็ต ทดลองทอดกล้วยวันนึง
ผสมแป้งแบบตามใจฉัน..ลองทอดเสร็จ
เอาไปให้ลุง ป้า น้า อา ชิม หลายเสียงบอกว่าอร่อยแล้ว..ขายเลย ๆ
หมดกล้วยไป 5 หวี ฝนทำท่าจะตกเลยเก็บร้านซะก่อน
สรุปกันว่า..กิจการกล้วยทอดน่าจะรุ่ง
แต่..ยังไม่พอใจผลงานเท่าไหร่
อยากให้กล้วยแข็งกรอบ อยู่ตัวได้นานกว่านี้
แป้งตัวไหนล่ะ ? ที่ทำให้แป้งกรอบและอยู่นาน..
แป้งข้าวจ้าว,ถั่วเขียว,ข้าวเหนียว,มันสำปะหลัง,ท้าวยายม่อม,ข้าวโพด ฯลฯ
ไม่อยากรู้ก็ต้องรู้ ถ้าไม่รู้จักคุณสมบัติ ก็ไม่รู้จะเติมตัวไหนลงไปดี
เราว่ามันต้องมีเคล็ดลับที่ทำให้กรอบนาน ต้องหากันต่อไป...
ชิมทุกครั้งที่เปลี่ยนสูตร
หวังว่าคงไม่อ้วนก่อนที่สูตรจะลงตัวนะ 555




